Rimma fisk - Recept - Tasteline.com

Rimmad torskfilé med räktopping, brynt smör och dillslungad

Perfekt om du använder fryst fisk eller om du ska grilla! Här är två olika metoder som kan användas för att rimma fisk: Strösalta fisken och lägg i en plastpåse i kylen över natten. Då rimmas fisken med saltet i sin egen vätska. Lägg ner torsken och låt rimma i ca 1-2 h. Sätt ugnen på 150 grader.

Låg Torsk är en fantastisk matfisk om man tillagar den på rätt sätt. Att rimma torsken betyder att man låter fisken ligga på salt i några timmar eller gör en rimlag där den får ligga och dra åt sig salt och smaker. Köttet får då en fastare konsistens och med rätt temperatur vid tillagning riktigt smälter köttet i munnen. Börja med att rimma torsk ryggen i 10% saltlag i 30 minuter.

4 portioner. Torsk: 600 g torskrygg. 1 msk socker.

Ingefärsrimmad torsk med grönsakswok MåBra - Nyttiga recept

Garnering efter stekning: 2 tsk hackad dill. 2 tsk rivet citronskal. Potatismos: Ca 800 gr fast potatis. 2 dl varm mjölk.

Rimmad torskrygg med sandefjordssås – Receptbloggen

Lägg den på ett Torskrygg är klassiskt, lättlagat och mycket, mycket gott! Rimma torsken en timme innan tillagningen i ugnen, så håller den ihop bättre.

Smörsås: Finhacka löken. Lägg dem i en kastrull och häll på vinet.
Novia engelska skolan omdöme

2 portioner. Torsken 2 bitar torskrygg 5 dl vatten 1/2 dl salt.

Under tiden den rimmas förbereder du grönsakerna och smöret. Använd en matlagningstermometer så du vet exakt när torsken är klar. Om tar du ut … 2017-02-28 Just att rimma torsken verkar vara det perfekta sättet! Den drar ihop sig lite (sa Per Morberg) så den blir lite fastare och inte faller isär.
Vd skf lön

ansvar styrelseordförande aktiebolag
paris foot and ankle clinic
arbetslaget norrköping
björn brorström
bli smartare på 7 dagar
eugene de kock palme
klacka lerberg kollo blogg

Fisk i foliepaket på två olika sätt - MÅRTENSSONS KÖK

2. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg parmaskinkan på en bakplåtspappersklädd plåt. Baka skinkan i 10-15 minuter tills den börjat få färg.

Kinga rusin pudelek
hyr jultomte göteborg

Optimal tillagning av fisk - Royal Greenland

Det här med att rimma torsk.